紅莧菜是生活中非常常見的蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值豐富，價(jià)格便宜，深受眾多人的歡迎，無論是炒著吃還是涼拌，都非常美味可口，人們也喜歡購買紅莧菜來吃。

今天南山送菜公司偉泰發(fā)帶大家了解一下：吃綠葉蔬菜的黃金期，綠葉蔬菜中含有豐富的膳食纖維，維生素和多種對(duì)身體有益的營養(yǎng)成分，多吃綠葉蔬菜，能夠起到潤腸通便的效果，有效的毒素和垃圾，維持身體健康，減輕內(nèi)臟組織的負(fù)擔(dān)和壓力。

1、清熱降火

紅莧菜性涼，入肺，大腸經(jīng)，有清熱，利尿，解毒，涼血的功效，夏季常吃莧菜可以清除體內(nèi)熱氣，增加尿量排出濕熱，涼血散瘀，對(duì)濕熱所致的肝火旺，目赤痛，咽喉腫痛有一定輔助療效。

2、促進(jìn)骨骼的發(fā)育

鈣元素是維持骨骼健康的重要營養(yǎng)元素，隨著年齡的增長，體內(nèi)鈣元素大量流失，有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，紅莧菜中含有多種容易被人體消化和吸收的鈣質(zhì)。

適當(dāng)?shù)氖秤靡稽c(diǎn)能夠起到補(bǔ)鈣的效果，對(duì)牙齒和骨關(guān)節(jié)的生長也有很好的促進(jìn)效果，經(jīng)常關(guān)節(jié)酸痛的人平時(shí)可以多吃一點(diǎn)紅莧菜。

3、預(yù)防視力下降

眼睛是心靈的窗戶，是我們看清這個(gè)美麗世界的重要鑰匙，紅莧菜中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，其中的胡蘿卜素和維生素能夠刺激視神經(jīng)的發(fā)育，提高視神經(jīng)功能，有效預(yù)防視網(wǎng)膜病變和眼底病變，對(duì)預(yù)防視力下降，提高視力，緩解眼干眼澀的問題，都有明顯的效果。

經(jīng)常眼睛干癢發(fā)炎的人多吃紅莧菜能夠保護(hù)眼睛健康，防止夜盲癥，提升視力。

4、解毒排毒

紅莧菜還有清熱解毒排毒的功效，能夠預(yù)防熱毒在體內(nèi)過多的堆積，并對(duì)因濕熱過重引起的腹瀉痢疾等疾病，有一定的調(diào)理效果，堅(jiān)持食用能夠提高基礎(chǔ)代謝率，加速體內(nèi)毒物垃圾的排出，維持身體健康，減輕內(nèi)臟組織的負(fù)擔(dān)和壓力。

5、減肥瘦身

紅莧菜中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，大多為膳食纖維，植物性膳食纖維易于被人體消化和吸收，吃紅莧菜能夠提高機(jī)體新陳代謝能力，加速毒物垃圾的排出減肥瘦身，甩掉多余的脂肪和油脂，塑造好身材。